Madurat
17,30€ IVA inclòs
Un formatge de cabra de maduració lenta i pausada d’un mínim de 10 setmanes. El seu format petit (440 g) permet mantenir la cremositat a l’interior, tot i tenir una textura tancada a causa de la seva maduració. Aquests factors fan que sigui un formatge de gust potent i complex amb un retrogust llarg i persistent. Ideal per als més sibarites.
A la cuina: funciona per elaborar una taula de formatge acompanyada de codony i un bon vi. Perfecte per picar a qualsevol moment del dia.
Recomanacions:
- Conservar entre 8 i 12 graus.
- Tallar a daus o a làmines per notar el gust més intens del formatge.
| Pes | 0,440 kg |
|---|---|
| Ingredients | Llet pasteuritzada ecològica de cabra, sal, quall, ferments làctis i estabilitzador clorur càlcic |
| Dades Nutricionals | Per cada 100g: |
| Al·lèrgens | Conté llet i derivats (inclosa la lactosa) |
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Productes relacionats
Cabra
Cabra
Cabra
Cabra
Cabra
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.