Garrotxa

Formatge de cabra artesà i ecològic. D’escorça florida natural de tonalitats grises, formada per un fong present a tota la Catalunya Central i que prové dels roures, pins i pollancres. La seva textura és cremosa i suau. En boca, el gust és equilibrat i natural, amb un resultat exquisit i pronunciat que fa que sigui un formatge per a tots els públics. Recorda a la llet.