

Tendre
Formatge de cabra artesà i ecològic
Formatge de color blanc marfil, escorça tancada i llisa. Quan el tallem té un aspecte regular amb presència de petits ulls i un color blanc. És un formatge humit, senyal de la seva frescor. En boca resulta agradable i ens recorda la llet de cabra d’una intensitat considerable. Tot i ser tendre, el seu gust final ens recorda un formatge més madurat.
Reconeixements
Medalla de plata al Lactium 2010
Cargol de plata al Concurs de formatges de pastor de Catalunya 2011
Formats disponibles
Mig rodó de 250 g aprox.
Rodó de 500 g aprox.
Barra de 1800 g aprox.