Tendre

Formatge de cabra artesà i ecològic

Formatge de color blanc marfil, escorça tancada i llisa. Quan el tallem té un aspecte regular amb presència de petits ulls i un color blanc. És un formatge humit, senyal de la seva frescor. En boca resulta agradable i ens recorda la llet de cabra d’una intensitat considerable. Tot i ser tendre, el seu gust final ens recorda un formatge més madurat.

  Reconeixements

Medalla de plata al Lactium 2010
Cargol de plata al Concurs de formatges de pastor de Catalunya 2011

  Formats disponibles

Mig rodó de 250 g aprox.
Rodó de 500 g aprox.
Barra de 1800 g aprox.