Tendre (baix en sal)

Formatge de pasta tova i cremosa, de gust suau i agradable amb tonalitats dolces procedents de la llet de cabra. El seu tall és de color blanc pur. La seva suavitat, el fa ser un formatge ideal per a tots els públics. Conté menys sal que un formatge tendre. 

A la cuina: queda molt bé en amanides o per a les postres acompanyat de melmelada. 

Recomanacions: 

• Obrir la bossa de formatge 10 minuts abans del consum.
• Conservar entre 4 i 8 graus.