Tupí

Formatge de cabra artesà i ecològic

El tupí és una crema consistent i molt gustosa feta amb la recepta que antigament feien el pastors per aprofitar els formatges. Consisteix en una doble fermentació de formatge madurat triturat amb oli d’oliva i licor de ratafia. Queda una conserva de formatge, amb un any de caducitat, ideal per posar sobre una torrada o per a base de qualsevol crema per a carns o verdures gratinades o a la brasa.

  Reconeixements

  Formats disponibles

Terrines de 110g