Osona gastronomia - Mas el Garet

Sessió magistral de Jordi Verdaguer

El Cuiner de TorreSimón, Jordi Verdaguer va oferir un recital gastronòmic a l’aula Demo de l’Escola d’Hostaleria. El cuiner Osonenc va ser qui va participar com a Mestre cuiner, en la tercera sessió del curs de cuina que organitza la Carnisseria Bruch de Tona, més de trenta persones van poder gaudir de la classe magistral.…

Rac1 - Mas el Garet

Gust català pel formatge

5 dels millors són catalans. Els produeixen en Lluís Mauri de la formatgeria Mas El Garet de Tona, en Toni Chueca de la Bauma de Borredà i la Mercè Lagrava de Serrat Gros d’Ossera. Tots aquests formatges tenen una mateixa característica: són de cabra i produïts artesanalment.